Ingredientes para 4 personas: 6 huevos, 300 gramos de queso de O Cebreiro, 2 yogures naturales, 2 medidas de yogur de azúcar, 2 medidas de yogur de harina, 2 medidas de yogur de leche, 2 medidas de yogur de nata y una cucharada de mantequilla.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes con la batidora, se pone la mezcla en un molde engrasado, se mete al horno y cuando este cuajado ya está. También se puede hacer batiendo las claras a punto de nieve y luego incorporarlas a la mezcla anterior de los demás ingredientes.
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