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Ingredientes para 4 personas: 4 peras, 200 gramos de queso de O Cebreiro, 50 gramos de orejones tostados y una copa de vino de Oporto.
Preparación: Pele las peras y córtelas en láminas. Coloque en una fuente el queso y las láminas de pera de forma alternada riegue con vino de Oporto y ponga encima los orejones picados. |